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菜系：川菜
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    用料：
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  `8 X) A/ t' `5 j% p    鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。
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    制作方法： . o4 P* g. K& a; q) {: d

, H  _& i" M% f+ d2 r3 ]5 v( C    1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。 / `! l9 w7 U& j
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    2、将上述原料过水焯熟，控干。 & n" q+ H9 S$ C/ f* M

2 i& ^3 l$ Y  Q" x7 i  O    3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。
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( f" D+ c7 H2 h. z! \8 B/ Q- H' o    特点： 4 |. B( A1 }( I) U; t
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    鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品

都是素菜啊,不知道吃起来味道怎么样,不过现在夏天吃应该不错,料都好买,去做来试试看

这道菜看起来也太简单了吧.只看标题的话真不知道都有什么材料做的!

真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种菜，唉，都流口水了！

就是素三样嘛，能叫三鲜的哪个没荤，海三鲜，烧三鲜，烩三鲜个个都很好吃。

这三种菜应该都不算宪吧，名字好像不是很贴切。

我老婆刚好要吃点清淡的
- V& z4 |( L  b7 m" [7 M7 z2 B这不错的
8 C$ n! R# t1 I4 V4 b' v5 h. p; W回去试试
* {. ?" a# }$ x2 [5 ^+ D- z& x谢谢楼主

恩  操作很简单  材料也不复杂   有机会可一自己在家试一下

想都不要想，这道菜应该不错，特清爽的一种，取料也方便，可以试一试

看着就让人感觉清爽，颜色鲜亮，夏天吃应该不错！