菜系及功效：家常菜谱
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' D& l  K( }( `% T% q$ h6 k3 v木须肉/苜蓿肉的制作材料：主料：猪肉,鸡蛋,木耳,黄瓜
. _+ x3 g% y; e( L7 L, w9 f辅料：葱姜,盐,酱油,料酒,香油$ o4 [5 L8 C  ?* h; A2 F' ?* m# H
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教您木须肉/苜蓿肉怎么做，如何做木须肉/苜蓿肉1 j- B. \! I/ b( {+ ^; ~% w3 i
木耳泡发，去根，撕小朵；
# y1 I9 x& x; D+ q1 ?; u  u' p黄瓜切菱形片；猪肉切丝；葱、姜切丝；
& S/ S6 H( C7 |7 F- b锅热油，加入鸡蛋炒散，盛盘备用；+ z% @$ v% V3 E4 t. k; l
另起锅，加油烧热，炒肉丝，肉变色加入葱、姜丝、料酒、酱油、盐炒匀；
. n. k  I+ V( n$ s2 f# M加入木耳、黄瓜、炒好的鸡蛋翻炒，出锅前淋上香油。/ X# C1 h  k2 I# F5 i9 r

这个菜做起来简单又好吃，要是用黄花菜代替黄瓜感觉更好。

楼主这个菜看不出是木须肉了呵呵，倒是很想醋溜苜蓿，肉太少了