[主食] 黄金肉饼砖 数九寒冬里大快朵颐的能量补充餐

这突如其来的冷峭的日子里，来一大块黄金肉饼砖吧，那些不热情不劲爆的吃肉方法先放下，体验一次香气四溢汤汁满口的饱足感，再突然的凛冽又算得了什么呢？呵~
& u5 X' `& ~" X; a4 [朔风吹，肉肥美，端起一大块黄金肉饼砖送进嘴里，那象旋风一般弥散的肉香，夹杂着酥脆的饼皮，你就知道了尺把厚的积雪再如何附加，也真的不足为惧了。1 \2 e; k2 v8 n0 j7 G, I

) o& w2 S; h: s6 b% j材料：
) G7 ?/ O  [2 m( n2 S3 ^面粉200克、酵母3克、鸡蛋1个、温水70克、酱肉500克、酥皮30克。黄金肉饼砖做法：8 y% i" Z; c4 S) w/ y2 l2 v& Z
1、先和面，200克面粉、3克酵母、1个鸡蛋、70克温水搅拌均匀。放在暖气旁发酵。
! ]+ O4 U! Z3 A2、面团体积长大一倍后，再准备500克酱肉、30克酥皮（可以是酥皮点心的皮）。0 `2 Q/ m& U$ [) l
3、酱肉切成较大的块。4 c( v) `* H! A! k# w- R1 x; u! Q9 _
4、把面团擀平成长方形。
3 \3 ]' Z2 m1 T7 U. h# {5 b- M5、把乐扣格拉斯烤模放在饼上压一下，大致估算好面皮的中心位置。6 X- F8 G4 r7 W- j: ]" w
6、在面皮的两端，分别切上4刀。* B0 j) x, F- w2 p. `8 |
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/ s  T2 S8 Q3 w  c1 z7、把面皮铺进乐扣格拉斯耐烤玻璃烤模,我用的是乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃盒，最高可承受400度的高温。再铺满酱肉（8分满就可以）。4 c- M/ D  L) |$ N& h$ Z1 r
8、面皮切口处交叉叠压，盖好。
8 [& z0 y2 w4 w) D* I3 f9、刷上鸡蛋液，撒满酥皮。. M) a; |. H/ S# e
10、烤箱预热210度，上下火烤40分钟就可以了。
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! N/ o. S& [4 P# H9 J阳光照在黄金肉饼砖上，泛出炫目的金黄色，敲敲香酥的饼皮，闻一闻飘荡满屋的肉香，还等什么呢？呵