海味礼盒常见乌鱼子, 乌鱼子料理不好会变得又腥又咸。
G0 c( l/ i7 S试用一种餐厅常用, 而且方便的方式处理---
火烤乌鱼子。
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准备材料和工具:
6 i i9 l3 [' ^% u1 x% ]! j2 V! R1. 乌鱼子
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2. 高粱酒(能点燃、且能饮用的酒)
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3. 大葱
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4. 耐热盘(耐火烧的)
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5. 叉子(耐火烧的)
* P) `) Z9 g2 ^0 `# n$ x6. 打火机(点火用的)
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6 E7 w/ V! z9 i$ c9 a作法:
酒点燃, 将乌鱼子置于上方烧烤。 + k& W7 F. j$ | ?: n% m1 L
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切片,
摆上大葱。
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& V+ J; ^0 H- Y; Z$ y搭配
水梨或
萝卜(生)更清爽好吃。