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# }8 F( W3 G6 C: }6 t* v　　材料：(这个份量只可以做5张饼) 饼可以多做几张的,放在室温可以存两天,要包肉,包菜吃都行。
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6 Z6 g& \1 }7 p8 S- H+ v　　饼皮：中筋面粉 70克  土豆淀粉 30克  温水 50克 。 6 i8 n4 W9 h/ Y1 h# P# T
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　　馅料：鸡腿两只  红萝卜 100克  青瓜 200克 京葱白 1颗  嫩生菜 5张。  & f5 a/ p, {+ z

3 b: }( ]6 P/ C' w% B　　调味料：料酒1大匙，生抽1大匙，甜面酱2大匙，蜂蜜1茶匙，煎鸡的油1茶匙即可。
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9 ?% Z. d1 ?5 D1 I0 S　　要带出去做便当，或是郊游的呢，就要按以下的方法做。。这样才不会吃的漏的满地都是，当然内馅就不如上面直接卷的多了， 图下忘记放生菜拍了，要先放一片生菜的。
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% k9 S! q# ~  N0 l! A　　01.鸡腿两只，去骨取肉用料酒1大匙，生抽1大匙腌制20分钟。
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9 D7 y! q: S2 Z4 m% o2 E7 _0 n　　02.中筋面粉+土豆淀粉混合。
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) L8 P/ @' n. [+ i! P9 J' C　　03.加入适量温水，用筷子搅拌成雪花状。% \2 E. Z6 f; e' T6 W* K

- L( X" V8 K+ B　　04.用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛二十分钟。7 W1 f8 C) U% f0 \

" K( W/ F* k% o+ ]　　05.搓成长条后，切成小段。
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　　06.用手按成饼形。
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　　07.用擀面仗擀成薄的圆饼, H+ u! d; q0 F& Z: b6 }, C
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　　08.平底锅烧热，用中火放上饼皮。; n! r# P; A$ F

- E9 x4 A+ }9 b9 F　　09.等到表面起泡时，翻过另一面烙至表面起微黄色的小泡即可。; o  E; X! Z" u( N7 {

" ?/ V6 ^$ D8 p& c' v, ?; r8 `　　10.烙好的饼皮要还是很柔软的，以下是我用手捏过。
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　　11.再放开，也不会开裂。; P. Y# ~/ s/ h
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　　12.锅内放薄薄的一层油，中火将鸡肉放入煎至两面金黄色，取出放凉切件。
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2 \/ l7 l4 H4 W5 k　　13.最后准备好生菜，饼皮，鸡肉条，红萝卜丝，黄瓜条，京葱段。0 o7 ?+ I% |+ ]: y  o
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　　14.甜面酱放1茶匙蜂蜜，入上汽的锅内蒸2分钟，取出备用。
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7 a( x5 p- t1 _( a! ~3 x- N$ \　　15.饼皮放最底下，铺上生菜，鸡肉条，红萝卜丝，黄瓜条，京葱段。* k) {  w0 y! a/ ?- u8 H. a
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　　16.最后淋上一层蒸好的甜面酱。0 F: ?( R. q- i# R  G
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　　17.卷起即可。  N' O% ]  ~- f7 s8 t
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　　小窍门：
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　　1.将中筋面粉和土豆淀粉以7：3的比例和成的面团，面团会变的很柔软，隔夜后也不会变硬。
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% R" y' V8 Q; w$ n　　2.甜面酱加一点蜂蜜蒸过后，可以去除酸味并且更添风味。
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　　制作心得：; h8 s* E9 m& _
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　　01.饼可以做大一点，这样卷的时侯比较好卷。
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& a2 P0 F$ x. ]' q  f　　02.这种做法，除了放鸡肉也可以放猪肉。
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$ W% [* i! I% K4 h9 p  N% N　　03.记得蔬菜类都是生吃的，在切的时侯一定要用水果切板和刀切，不要用切过肉类的菜板切。生菜也要先用淡盐水浸泡过，再冲洗干净。否则小朋友吃了会拉肚子。

最爱那种薄饼裹着蘸了甜面酱的黄瓜+京葱+肉的感觉了, 谢谢LZ的美图

那样的话我建议你做一大盘的鸡肉
1 x$ R! g3 ]' H6 C  ~% T然后做小薄饼 然后直接卷  , s. x  ?" ]; @; i
很好很有味

色泽不错。这个做起来也简单，还可以选择自己喜欢的青菜 放进去吃味道也不错

看起来不错，有肯德基的感觉，自己做的话，一定很有趣！