菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
- ?  l& i# T; y3 q& ^; f' J+ f# H口味：清香味      工艺：煮
9 I' }" Y: v. U8 W, Z乌冬面的制作材料：, Z0 \$ b6 e7 q6 ?( G( Z0 i
主料：面条(标准粉)400克
$ _9 |0 k& c* N4 U) Q2 Z辅料：牛肉（瘦）222克,西兰花50克,油菜心30克) y% M% m6 M/ D; C2 B" d
调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克' s: x( A" m' A  H* a- y: ^
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1 x9 `( O: [  _* r' _: i教您乌冬面怎么做，如何做乌冬面才好吃& Z" E4 D9 v  |+ |
1. 黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟；
4 B9 E! n, i. W9 T# `2. 洗净西兰花、小棠菜，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和小棠菜焯1～2分钟，捞起沥干水；, d3 h! H$ Z: V+ [. N& U
3. 锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用；
- L' a9 w4 M' u/ s% }5 a4. 往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火；
! k& L/ H+ ^9 L+ W$ i5. 将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上小棠菜、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。
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乌冬面视频在线观看：$ Q& L0 v, V# a9 I6 J3 N2 z  {
地址一

看起来不错，图太少了
$ Q* y* [5 y% l/ S  B$ K, W在加点图吧
* w; O  {; k! o2 n做法还可以，能时间以下

好像挺简单的样子，不过图太少了，如果每个步骤都配一张就好了~

别具一格的乌冬面看上去一定非常好吃！多谢楼主分享。

像是冷面啊  是日本的发源的吗多谢 享。