在菜场买回来的排骨,有许许多多的做法,各有各的特色! 今天!我要做的是用自家的烤箱,烤排骨.
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材料:
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9 T6 i! h: x+ ?, W2 c雪冻排骨(不买新鲜的是因为只有这样的排骨做这样的菜才"正",酒家做这菜都会这样用料的) 用酱油,糖,盐,酒淹好,放在冰箱两天待用(这样连骨头都入味了)
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& H- z% k$ U8 Y1 M- o! y把预先淹制好的排骨放进烤箱... ( M5 k! u9 c* p0 F, P
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呵呵!刚好够放呀!) r  p3 N. t' r) |4 o: u  o
上下档240度吹风------40分钟,还有时间看看书,读读报.
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- x! U- o$ m$ s时间过得真快,女女的嘴都直流口水了^^^^^^
+ L( V  a8 V( e1 u# ]4 k- q出炉烤骨......" a' |; Z! [1 p- c$ G9 b
香喷喷的,一口咬下去,肉汁直流,香脆无比,决无色素,不经油炸. 0 v3 t/ W3 p9 k9 w
健康! 简单的做法,美味的......
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我放炭火上烤能好吃吗？楼主。
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烤箱的话一般家庭很难去买个阿。

酱油,糖,盐,酒 有没有 比例啊？？？- R  Z6 s% G3 p2 o0 T3 z
我妈妈每次腌不到15分钟就很咸了

这个做法，本人估计如果用烧烤的会比烤箱很好吃吧。 非常有意思。

太好了，咱也做来试一下，一看就好吃，平时不太爱吃肉的。这个做法很好。

有个烤箱还是很方便的，楼主的排骨在刷上调味酱就更好了

看图片排骨色上得不错，而且没有油炸的油腻了热气

这个也太简单了吧 刚好有烤箱的说 过几天马上试验一下~

看着流口水了  这样做出来应该很不错的  香酥可口  
3 p; n# S  U- ~+ p! c0 A4 f* i做起来也很方便

健康小油好味, 有机会我也要试做,我会加点百里香及香草末同焗.