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' i- S' w3 e- d, O% [【原材料】鸡翅8个、青红椒各1-2个、洋葱1/3个。
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【调味料】调和油、卤水汁、盐、鸡精、淀粉、烧烤调料。* A9 N/ M8 `5 p! a

+ _; x' J/ k' b8 n4 V【做法】
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+ u9 G+ `* H8 X3 d+ Y% ~; M图1：将鸡翅入卤水中煮熟。
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图2：将青红椒、洋葱切小粒。! [* Q% W) `5 k/ _9 j
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图3：将熟鸡翅入浓淀粉水中过一下。0 s0 q5 r+ d/ b, w3 a
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图4：入油锅炸成表面有点焦黄。% \1 o5 D" _# u3 s% x( @8 e

+ `5 X8 W# D: X图5：锅入油，少香洋葱粒，加入青红椒料、少量盐、烧烤调料拌匀。  S+ w$ ^; _- c: C! }2 x: X
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图6：最后加入鸡翅炒片刻加入鸡精即可。7 g+ H/ M: X0 A
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. y# M0 O, E) E4 }+ K, |卤水汁中还是加了一些大料、酱油、冰糖、糖、水的，每次仅用半瓶即可。卤完食物的汁还是可以继续使用，放在冰箱冷藏一个月都不会坏。
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卤汁已经将鸡翅卤得有咸味，因此只需加微量盐即可。) m9 t$ g/ o' c. R# \

1 w6 {8 K: }- ^7 N/ r$ m0 y. [[ 本帖最后由 xingxingss 于 2009-10-20 12:23 编辑 ]

看起来就好吃啊，这样的鸡翅料下的比较重，味道应该很不错的

好好吃的样子，看着就比可乐鸡翅好！图文详细，有机会自己一定要试试。

不错啊，鸡翅就是要这么做才好吃的。楼上说的不错，有空自己也做做

看样子就口水流了一地，让人很有食欲。不过做起来麻烦了一点。

孜香鸡翅没有孜然？还以为是新疆民族小吃呢

又學會了一個新菜的做法了; ?6 I& B; s6 g
下次有機會一定要做做

看图片就知道很香的，是不是跟外面卖的烤鸡翅一个味道呢？得去试一试

色、香、味俱全，看起来就好吃啊，味道应该很不错的。

看起来就好吃~~~~~~到时候做出来看看