[小吃] 馋得让你直流口水---【香酥鸡翅】

: h: K- H7 n; W2 i- v  U

: K. R, x+ y* f# x【香酥鸡翅】     
! d: y) M8 x9 t) C! q+ r- t主料：鸡翅
- @* G- O" K2 ~. v配料：炸粉、料酒、盐、大料、辣椒面、五香粉' ^  f+ [" e0 x8 y
+ P8 i+ H2 \/ d: V
做法：1.鸡翅洗净，倒入开水中，煮八成熟，捞出沥干
0 |0 y+ U) K/ Z  @5 R5 R; [3 [" r7 n; T. _) B3 X' x) g

" C/ p! l% n" Z5 x5 t( R4 t& E- X6 s
2.沥干后的鸡翅，在表皮上切斜刀，放适量料酒、大料辣椒面、五香粉，少许盐，进行入味腌制两到三小时- f) [, r2 s" I5 d: o
3.取大一点的容器（最好是塑料质地的）将炸粉放入容器里，再将鸡翅放里面，摇匀，使每个鸡翅正反面都均匀裹上炸粉, f9 b9 R- ^. q) g3 b0 x+ A
4.锅中油热，小火将鸡翅炸至金黄后捞出，即可! e( K% g  w% v# |) F% Z1 F
& H' N+ o2 A4 `+ @/ L
. U1 d# g6 x! i: ~  H6 E( ^  n
7 s* S) |: u; `; y! Y
注：1.一定要掌握好火候，油温不要过高，小火慢慢炸
+ t0 s2 y: ?$ o7 G4 F        2.根据个人口味，沾些调味酱。如：番茄沙司0 l: Y7 A0 t) [6 [
$ N7 V2 z2 q: m8 R/ f9 A7 b  L
—[香酥鸡翅]- w3 Q8 D1 e* d: ]2 L