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+ m; R& S0 e% R" t' T小菜大味道――香辣蘑菇 3 s5 [0 W+ X" U1 s4 Y

; _0 r. }2 @' P+ h无论是吃寡淡的馒头，还是喝无味的白粥，配上香辣蘑菇，绝对能唤醒你沉睡的味蕾。不多说了，还是吃吧！
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[制作步骤]
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5 y- F9 U4 G' w! ^% L! E  r原料：榛蘑，香菇，茶树菇，鸡腿菇，蒜瓣，姜丝，豆瓣酱，辣椒粉，花椒粉，芝麻，盐，糖 / V$ E* m( S# |. t4 e0 z, S2 Q/ B
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9 G" B6 B/ l7 _0 \* 先用清水将榛蘑，香菇，茶树菇，鸡腿菇洗净，没有泥沙，然后用清水发好。泡发蘑菇的水不要倒掉 8 @, o8 K0 S( ^

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* 将泡好的蘑菇沥干水分，香菇切成丝，茶树菇改刀成小段，待用
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* 起油锅，将蒜瓣，姜丝和豆瓣酱放到油锅里炒出香味，然后将所有的蘑菇放入锅中翻炒 , p$ G3 `. b* ?" A
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* 再将泡发蘑菇的水倒入锅中，不用太多，刚好没过蘑菇即可，盖上锅盖煮沸 6 U% P2 m$ ?& b/ V) d& I

7 m# b0 v( M+ }& z2 C* 将锅里的水煮干后，放入适量的盐，糖，辣椒粉，花椒粉，翻炒均匀
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* 起锅后，撒上芝麻即可 2 g/ q. w) f# m

; o# d1 T9 R5 I- Q# i8 ^* 放凉后，装入密封罐内，放入冰箱保存。可以就馒头，白粥，很是提味 ' A. _* M4 c' @1 C  c: [

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这个不错的全,还要再多点辣椒和盐才好