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老醋茄子

huanghhh

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1楼 大 中 小 发表于 2007-2-11 16:33  只看该作者
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老醋茄子

选用细长的嫩茄子最好，切成条状, H/ q4 \6 m! k2 G: P
: G( P: q8 t* C! u  T) M
这是需要的配料，蒜末葱末和辣椒末。
6 O+ l2 K9 Y& V
" k- @2 W) _) I( {, T  Z# m将茄条用油炸过，为了省油，可以分次炸过，沥油放凉。
7 T* Z# V2 K( B& D; F+ B: b& g5 Z, ~3 B/ g. \% j
调料只要醋和白糖。将多多的白糖溶于香醋，浇在茄条上即可。为了入味，可隔一会儿翻动。
. ?; R  u& {, V: \# g. o9 G
  y$ Y$ P' D( q2 ^$ U将所有配料倒在茄条上，大功告成，等一会儿就可以吃了。
$ z5 y3 ~* v, R0 Y+ }$ {) y5 B
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  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦！ 2007-2-11 16:51

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