* O0 ~" E7 h$ \$ Q! W% }4 `( d
+ t& p0 b" T0 Y) c) h7 U& X
5 \. f# o! D# I/ g7 x! P' x因熊是保护动物所以在俄罗斯熊肉也是很难吃到的珍馐佳肴.
# @7 q3 [$ ]# f, V
6 S3 c, Q1 W* k' |9 c% f7 N9 C3 p俄罗斯也只有在每年的冬季可以猎杀一定数量的熊,所有的熊肉只供给一家工厂用来制作罐头食品.
# y9 g7 ?, H! p5 S: U
* [( V! d8 M9 F% s u
熊是野味 所以土腥味比较大 直接食用可能不适合你的口味
9 f; R$ G9 m o) y5 ~ ~( J4 }9 x6 K0 o; [+ |2 H
最好二次加工下,切洋葱丝、孜然、白酒,加热一下,去除腥味
8 V/ _) [ z9 G ^4 c6 Y" D$ H
8 ~& t; ?: e. H+ t' H* ^8 j
味道很不错的
5 w- S! }9 M4 f
, t) r( Z+ B& M, m* b% h* ^% P2 H
[
本帖最后由 meizhengjing 于 2011-9-7 11:21 编辑 ]