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[甜点] 奶油冰淇淋[8P]

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奶油冰淇淋[8P]

奶油冰淇淋) m3 v+ m' x% `  v

! N8 X* S: Q  A/ Y, F8 |! L, i" K
/ N) z9 X6 E" j; x- w: f主料
$ H* r( M4 K; N. k/ g淡奶油300克        鸡蛋黄3个
5 G! F; a( ?0 P% D4 }牛奶220克        白砂糖100克  V8 K! K$ f: x  H2 X' q
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1. 牛奶,鸡蛋,砂糖,奶油漏放了。
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  s3 s/ N* F/ M5 M+ Z; Q* C& _9 r3 F, t
* o" h8 }. J, j- T) @2. 蛋黄加糖打发到粘稠。" ]( c  n9 N9 V" u
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4 p4 v  N  f+ R9 ~* R3. 蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却,煮时要不停搅拌防止粘锅。
5 K& ~# K" U( [0 L/ f; y' {0 g" V0 s) X
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4. 奶油加香草粉打发。
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  \6 a- a0 [+ i$ H9 z% r+ ~( {5. 加入冷却的牛奶糊继续打发。
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6. 懒得倒腾,打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻
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& g. i, m3 h" _7 k2 ]7. 冻结实就能吃了,没有冰淇淋勺,只能用勺子乱倒腾,口感还不错。
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本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-7-2 09:02

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老兄这道甜品看起来容易实践你要是用手打的话真的很累 还是买个电动的吧

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同意楼上的看法~ 这得累死你~

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回复 3楼 的帖子

这说明制作这个甜品,不但能吃,还能锻炼身体,哈哈。

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这东西还是买肯德基的甜筒吧,自己制作总觉得鸡蛋黄很腥味,生鸡蛋加牛奶,奇怪的味道啊

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