简介
8 ^( x+ F3 @& m3 d: V排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。 此做法十分简单易学
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- e+ F* K& z/ z0 ~' R" e. u1 K) E1.排骨洗净切段。我是在超市买的时候,就让人家帮着切好了。因为他们的刀实在是厉害,回到家里,是怎么也切不断的。
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+ W! M! A! ^7 R& N: ^% r6 a2.锅中水烧开,放入排骨焯一下。
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锅中放入少许的油,把焯好的排骨放入翻炒。
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) w7 W: G' I% U8 r* e# o1 j4.在煎的时候放入烧烤粉 超市可以买到就是帮你配好的烧烤粉 一起煎烤7 n: w; T$ ~- h d" c8 A/ I
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最后就完成了
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. K6 C4 J. [$ m U此方法简单易学 十分适合初学者
- \, t& X2 Q- h) Q( X1 注意汆水时不要时间过长! Y+ ] L( ?# B e8 T3 T' i
2 煎排骨时注意油温 和配料