吃肉怕胖？ 个么来吃虾吧~ 提示：此菜需要快手哦~# D& s4 L0 q/ C, L

$ K% U8 T& |+ t* c  K& V% }主料
3 c) x. ?0 Y' {' k8 K% z- ^- n) Y虾仁，玉米粒，黄瓜        ，胡萝卜
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$ V! ]* F/ ]$ [辅料- F; u, {( {- P, p0 T, Y; J5 S
淀粉，白酒，盐，油" C8 h+ U! J7 _3 A  F: E. ~2 |

- Q3 r7 J( s0 E5 }1. 将虾仁用白酒和盐腌制一下。0 }1 K+ O* ^1 a& I7 i

2 g9 u2 ^/ T$ N2. 准备好玉米粒，黄瓜和胡萝卜。0 s% G) L) C" q4 t1 A, _
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3. 在虾仁里加入些淀粉，大约一勺左右。. j- S- p4 u3 `/ s' V8 X7 b( R4 O

( ?+ I5 Q0 L0 U* w4. 倒油，虾仁放入锅内炒至变色。$ S) b6 Z: ~) e* v
5. 将黄瓜粒，胡萝卜粒和玉米粒放在一起炒。断生即可。
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6. 然后加入虾仁炒，炒熟即可。
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这三样最常见的是用来配肉丁的，楼主用虾仁和玉米一起吃更鲜甜了

也可以这样做虾仁250克（半斤），鸡蛋1个，熟火腿丁50克（一两）。
! ~$ h6 h' B( D& q) J- |8 w1.鸡蛋打散（不加水）蒸孰，切成丁。* ^; h4 j' f2 U1 V  d4 M3 [& [4 N  Z
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2.虾仁洗净上浆，入锅滑熟，盛起。
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3.火腿丁、鸡蛋丁、青豆煸炒后，放虾仁，加自己喜爱的调料，淋麻油，起锅即成。

楼主的三色虾仁看上去色有了，不知道味道怎样呢？

加上虾仁这应该算是四色了，颜色很漂亮味道也非常鲜美可口。

晶莹剔透，爽心悦目，谢谢大大分享！！！！！！！

这是一道普通的家常菜做法简单，颜色吩咐小朋友一定很喜欢。

本人也是大爱吃虾，其实楼主下次可以用黄酒先把虾仁淹一下，这样炒出来的虾仁更嫩，更加保持虾的鲜味。还有一个小建议哦，就是就是处理虾的时候连带着把虾背上的那个腥线（就是背上那根黑色的线）也挑掉，这样不会影响虾的口感，更加鲜香！

本来还以为是有三种颜色的虾呢，吓我一跳，原来是加了很多材料啊

个人感觉把黄瓜换成青豆会更好吃，或者在虾仁里面配点鸡丁，这样味道更鲜美