[凉菜] 创新白灼芥兰

原料：芥兰
4 M" b$ j4 r8 c& a: c4 w6 Y& U辅料：无核红提- R( Q- \" O+ I* T! b, W
调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻
: l7 Q6 B- r0 \  c制作步骤：* h# V6 A7 Y8 i6 n) x0 \8 d
    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；3 \6 o$ j! J0 H: U5 d7 ?: G1 Q1 G6 ]
2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；2 {1 ^. t7 U9 ]$ ?- u0 }* a
3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；2 o3 C; m( ~, ~/ t7 q1 f
4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；
. W& G$ j1 u! U5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。. w6 A; U/ c+ ?" W6 f9 ^+ G; E

) O6 s) c/ f( }4 e# T4 Z" f2 x6 _7 G    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜9 T8 E$ C/ w, w# Y# l2 B

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