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[其它] 燕窩小白鼠

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燕窩小白鼠

精致可爱的燕窩小白鼠, J' b* V- C2 M6 v
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  * z& k( @, c' W8 ~

) v; p9 H! A% p  先秀一下成品!: k/ I( f: H0 \. i0 c5 P: X

3 N4 j/ Y' p* w0 {  & c9 S+ v. N7 I* t+ L

. r4 S$ w$ F* V- T: K6 ?  材料:泰國燕窩.糯米粉.黑芝麻.椰絲.瓜子仁." Q" B) V4 A2 G4 U, ~+ k

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  燕窩用清水泡發/ {9 P6 k0 D* |& n7 \
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  : L0 C6 u* L+ p3 Z. }' E
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  燕窩泡發後,細心把燕子羽毛清理乾淨.. g: N2 n) }' }4 A/ m

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3 b! L$ K( o: a( `' |2 l- }. i) u7 Y  焞時加放紅參,紅棗.0 k" a  D2 _6 R) [/ B

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' W$ B( f, t. x: m  K  鍋里水開後,把清理乾淨的燕窩.紅參,紅棗放進焞盅注入開水.# n) L8 h$ {% x* ]! V( x% c1 t7 r1 ^
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9 y% `9 S% h+ H7 ~3 i5 x- A' F7 j  注入開水後用可加熱的保鮮紙封蓋,再加上蓋焞2小時.冰糖用清水煮容,因個人喜嗜的甜度加入燕窩.
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% S5 _: w$ }3 q+ X% ]; L; t  糯米粉250克,水150克一起和勻- n3 d4 l# R8 Z& c4 o3 u7 f! @

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' P; a# n) N; ?$ `  糯米粉搓揉.
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0 x! H6 v" ]) W( @% ?& J; T
6 y4 @) `+ f8 J5 p/ q  O( J  搓成長條形後,分成30克的小份.
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" V# e4 Q" j+ l0 @  H  小粉團壓扁後包入焞好隔乾水份的燕窩.
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  捏攏收口,搓成一頭尖一頭圓的水滴形.5 j; @  d6 `/ _3 w

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( [5 c5 H" e0 ]  水滴形
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  用瓜子仁做耳朵,黑芝麻做眼睛." M1 S/ }. c4 w% x

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  把小白鼠排放到蒸籠里,水開後放進鍋里蒸7分鍾.2 ^7 p! t5 }& g- M

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- s2 d) [0 p( e9 C2 p3 \& V/ s  小白鼠蒸熟後,在表面粘上椰絲,用炸粉絲做尾巴即成.
0 b. ?2 r" W1 B' m* r. s$ y2 v0 y3 D0 C/ G/ e0 x
  
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  切开一只看看里面的,会不会太忍了?
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9 F7 e- t" ^- @3 T( u8 {  好多燕窩哦~!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-12-22 08:52

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
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光看到材料就很高级了,味道应该很不错的,谢谢楼主的分享

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很有意思,只看标题都不想进了, 这种点心就是名字起得有些残忍, 其他都不错6 i* m! ~& q# ]; [0 N7 w9 _% @' \
支持一下

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很不错的菜谱,感谢楼主了,有机会做一个吃吃

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吼吼,吓了偶一大跳,那么可爱的小白鼠怎么能吃呢,原来如此。支持。

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