- D# Y) c  H* \( s2 N, j0 d原料：( z  `7 I$ o4 h1 g4 P
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糯米粉、澄粉、南瓜、紫薯、速溶黑芝麻粉、糖、黄油、细椰丝。/ m5 P9 j+ L* h0 o: E
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做法：$ @2 h! a& B: ^: h. M
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1、紫薯去皮蒸熟，加入适量糖、黄油乘热，捣烂搅拌成泥，为紫薯馅；8 ^0 E  [9 Z5 F4 q& \) c; d
2、速溶黑芝麻粉一点一点加入适量开水、糖、黄油搅拌成泥，为黑芝麻馅；% f" t3 i1 P4 Y1 B/ [4 W2 h+ S8 n
3、南瓜蒸熟，乘热加入糯米粉、澄粉、玉米油（比例为5:1:1）搅拌；. N& F  }! z; m; d7 b/ ]' \$ e1 R
4、和成软硬适中的南瓜面团；
% [# o$ V/ S4 f5、紫薯馅、黑芝麻馅、南瓜团各分成相同数量的等份；+ A; u/ Q8 S2 R+ D! I
6、取一个南瓜团稍稍按压成片状，放入一个馅料；
2 N; W: Z$ [/ n! Y0 S! X$ Q1 Q7、一手托住面团，另一只手拇指用力，用转压的方式包成圆团，滚圆；, @: w1 K8 U5 ^# V1 Z
8、下垫烘焙纸，水开后大火蒸10-15分钟；4 b& X9 y) a  }+ _0 a' R
9、小心取出，每一个都均匀的滚上细椰丝即可。
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0 y$ A* y5 p9 ]3 G2 B贴心提示：( \8 {+ f1 O5 M4 _9 p$ s% R8 P2 ?! H

* F+ |* s$ s1 [  x/ ~  Y% g5 _1、紫薯、南瓜蒸熟的步骤也可用微波炉操作，但紫薯微波容易变干，微波前加少许凉水；* q5 c3 x1 i4 _* g6 W: ^7 B3 R5 \
2、速溶黑芝麻粉就是市售的冲泡型黑芝麻糊；  \6 X5 V  T; }1 X
3、制作馅料的时候加入适量黄油，可使馅料更润泽美味；
$ P. t$ F2 B# Q4、糯米粉、澄粉、玉米油比例为5:1:1较好，加入适量澄粉可降低糯米粉的黏度，使之不那么黏牙，但加的太多，面皮就会发硬，口感不佳；& J% q" c4 J+ X9 F2 l$ f
5、最后蒸的时候，已经是半成品，虽然很容易熟，但还是要视糯米团大小适当减少、增加蒸制时间，以免出现个别不熟的现象；
9 a# a  Q# Y8 W1 Y# A( X6、做好的糯米糍，建议室温保存，尽早吃完。

发了这么好吃的糯米糍也没人过来看，只有自己享受了。9 A$ i7 {* H' h9 ~! O( b, t# @$ r6 K
也许很多人不喜欢吃糯米糍吧。

圆圆的样子还挺可爱的啊支持楼住红心一个谢谢了回去做做看看

样子很可爱呀 圆圆的焦黄诱人 让人看了就想吃

今天我回来再看一眼我很喜欢吃的糯米糍
8 ^$ P" {! v: [) W, C味道还是不错的。

我最爱吃这个了!就是不会做!今天看的还是不错的!谢谢了!