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　　饼皮：. J# g+ y2 A! r* L
　　中筋面粉+ z/ d1 A! u/ D1 T: U
　　馅料：/ B1 c: E9 w3 E) [1 n- a: h
　　白萝卜、小香葱、虾皮、胡椒粉、盐、香油/ h8 q; R7 w; H* Q
　　做法：# S0 Y$ F8 {! r: g$ ]/ F$ t
　　1、标准身材滴白萝卜大半根，擦成细丝，用一小勺盐拌匀腌渍。" S* g/ V" r  O9 w6 B( O
　　2、趁腌萝卜的时间和面。一杯面粉，慢慢加入热水（50度左右）小半杯拌匀，再慢慢加入凉水大约小半杯，搅至没有干面粉，轻轻揉匀。盖湿布醒一会儿。
: {5 B- X5 F  d/ N% o　　3、挤干萝卜丝的水份，根据自己的口味加入盐、小香葱、虾皮、胡椒粉拌匀，最后加入香油，按同一个方向搅拌均匀（香油要多加一些，这样吃起来更香且萝卜丝不会出水）。
: t( h: {( V- B6 L$ T2 h　　4、调好馅料，面也醒好了。就可以揉成长条，切成八小段，分别滚圆，擀成圆皮，象包包子一样包好馅料，捏紧口，朝下按成小饼即可。
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　　5、平底锅涂少量油，将饼摆入，用小火烙至两面金黄，即可出锅。
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　　6、切开看看，皮酥馅香，美哉！7 s/ i4 D8 W1 r2 U# m+ F1 {3 P* u- l

没有吃过，看起来还蛮不错的。支持。