烹制材料
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　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g） * b- k* Z3 o5 x% ^# q

( P' x! m& R/ {5 q　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)
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　　小贴士2 G/ r; F9 `; I( K

, s# N6 c5 q' m5 W0 p　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。: B, t. e* I( G
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　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。
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0 ~+ t, q: K6 ~. d* }9 Q火腿切成碎末。
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鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。- p. \8 W+ z4 f( U: I0 C
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将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。# b( F0 m4 Y. Z- `% i8 p
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/ o/ T( |, T7 {) o& O. m" r$ }2 I继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。' q5 x0 X5 @! y

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将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以- R+ p& a  P. `' i4 }- y
不过可能不会出那层焦焦的蛋皮: U. B9 i, @1 c0 _5 d7 @5 f* p& W
不过加保鲜膜是一定要的哈
2 d0 L5 P8 w& {, u$ c这样不会有水蒸气跑进去( a0 e8 y! p& Y% B
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我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧