红烧青鱼段[图文]& z# @. M; Z: n$ A' `; v# g& F( o

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; s+ {( A) o$ b原料：
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青鱼块，剁椒一些。4 A; s* E2 ?7 {5 d$ P2 U7 l2 I

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做法：2 C' U( O, `0 H' ]

: H$ U  I$ J- [5 Q$ b3 c* H步骤1：锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎。: D! M& N7 G& R* ]6 t0 O

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/ z7 z% `  }3 ^* K1 j2 A: W步骤2：加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。2 W, A! @' J' W

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3 P. ^8 M4 \! f$ w1 Q步骤3：加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。
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& e) T1 z% X1 V& U! d6 O7 W/ V: A步骤4：用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。时间不早了，我要睡觉了，不然明天上班会没有精神的^_^。2 Q; p/ v2 n' x- r4 H! I) S
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介绍得比较详细.图也配得相当好,色彩不错.

这种青鱼应该是淡水鱼.我们这没得卖.只有海青鱼.只能过眼福了

这一道用家常做的鱼，看上去有色有味，肯定好吃

不用说这是一道味道鲜美。可口的菜，不过最好不要放辣的支持

介绍太笼统了，要有详细的每一步的技巧和火候该如何掌握就好了

色泽很诱人，不知和剁椒鱼头用什么不同呢。感谢分享~